Unternehmen

NÜSSE, MANDELN & more … WELCH LEIDENSCHAFT!

Casa della Mandorla ist ein Traditionsunternehmen, das seit über 30 Jahren im Bereich der Verarbeitung und des Vertriebs von Nüssen und Mandeln tätig ist. 
Es ist die Leidenschaft einer Familie, die mit der Zeit gereift ist und sich so zu einem modernen Unternehmen entwickelt hat, das sich mit innovativen Produktionstechniken und dem Experimentieren mit neuen Geschmäckern befasst.
Heute ist Casa della Mandorla mit Produkten am Markt präsent, die auf die spezifischen Erfordernisse von Eisdielen, insbesondere Granulat zur Dekoration, Pasten und Krokant abgestimmt sind. Für den Lebensmittel- und Gastronomiebereich werden pralinierte, geröstete und gesalzene Nüsse und Mandeln sowie Nussmischungen für die Küche angeboten, die ganz im Trend moderner Ernährungsgewohnheiten liegen.

ERFAHRUNG UND PROFESSIONALITÄT:
30 JAHRE LEIDENSCHAFT UND FORSCHUNG.

Casa della Mandorla entsteht in den 1980er Jahren und widmet sich voll und ganz der Produktion von Mandeln, Nüssen Erdnüssen – praliniert oder gesalzen – die für die Obst- und Gemüsemärkte und auch für Manufakturen bestimmt sind. Ursprünglich handelte es sich um einen Familienbetrieb, der über die wesentlichen Ausstattungen verfügte, mit denen heute noch die Verarbeitungen zur Zufriedenheit aller durchgeführt werden.
Im Laufe von Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie der Kreation der ersten abgepackten Produkte erlangte das Unternehmen eine klar definierte, wiedererkennbare Identität. In den 1990er Jahren, in denen man sich gegenüber der Entwicklung von Geschmäckern sensibel zeigte und durch den wachsenden Erfolg gestärkt war, wagte man den Vorstoß in die Eiserzeugung. Zucker mit Nüssen und Mandeln, die durch handwerkliche Techniken entstehen, vollenden Eis, Torten und Halbgefrorenes.
In den folgenden Jahren zwingen neue Markterfordernisse das Unternehmen dazu, sich mit weiteren Produktions- und Verpackungslinien auszustatten, um die unterschiedlichsten Erfordernisse der Kunden zufriedenzustellen. Die Entwicklung geht weiter!

UNSERE ZERTIFIZIERUNGEN.
DIE ANERKENNUNG GUTER ARBEIT.

Für Casa della Mandorla steht Qualität an erster Stelle. Dafür bietet das Unternehmen seit jeher seinen Kunden ausschließlich Produkte höchster Güte. Dabei folgt man den europäischen Qualitätsstandards IFS, BRC und ISO 22000. Das Qualitätssystem des Unternehmens sieht ein laufendes Monitoring des Produktionsprozesses und ständige mikrobiologische Analysen der Rohstoffe und Fertigprodukte vor. Zudem hat Casa della Mandorla die BIO Zertifizierung eingeführt.